ホットワインとはその名の通り温かくしたワインですが、これは和製英語です。
正確な英語ではモルド（mulled）ワイン、フランス語ではヴァン・ショー、ドイツ語ではグリューワインと呼ばれるカクテルです。
一般には赤ワインを使って、オレンジピールやシナモン、クローブなどの香辛料を加えることで作ります。
ドイツやフランスなどのヨーロッパのクリスマスでは欠かせない飲み物とされています。
日本で言えば、冬の寒い時期に飲む甘酒を思い浮かべてもらうとわかりやすいかもしれません。
家庭で作る際には、スーパーで目に付く安価な赤を使うといいでしょう。
湯せんで温めるか、電子レンジを使って温めたものにシナモンスティックなどを挿し、蜂蜜やイチゴジャムなどで甘みを加えるとおいしくいただけ、体も暖まってきます。
加熱するとアルコールが飛びますので、お酒が苦手な人でも楽しめるはずです。
眠る前に飲むというのもいいでしょう。
赤ワインのポリフェノールはフリーラジカル（活性酸素）に対して効果がありますし、蜂蜜やジャムでビタミンCをプラスすると、風邪の予防やストレスへの対策に役立ってくれます。
シナモンは血糖値の上昇予防に一役買ってくれます。
ただし子供に飲ませるのは控えてください。
